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Rotoli di pancarrè alla crema di tonno

Ingredienti

- maionese qb
- 6 sottilette
- 6 fette di pancarre
- 2 scatole di tonno
- capperi desalati

Preparazione

Prepariamo la crema di tonno, mescolando la maionese con i capperi. Mescoliamo bene ed aggiungiamo il tonno sgocciolato bene. 
Prendiamo le fette di pancarre e priviamole della parte scura. Mettiamo su ogni fetta di pancarre una sottiletta aggiungiamo in mezzo un cucchiaio di crema al tonno.
Trasferiamo la fetta su una striscia di pellicola trasparente e avvolgiamo il rotolo delicatamente. Chiudiamo i lati con la pellicola e lasciamo riposare 10 minuti in frigo.
 Srotoliamo i rotoli e cospargiamoli di maionese, ricoprire poi con biscotti salati sbriciolati o con granella di pistacchio. 



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